• Worum geht es in diesem Projekt? /What is the intention of the Project?
  
  
• Zusammenfassung der Projektzielsetzung /Project summary
  
  
• Expression und Produktion von Weizenspeicherproteinen in der Hefe Saccharomyces cerevisiae
  
  
• Stabile Transformation von Mais (Zea mays L.) mit Weizenspeicherproteingenen ohne zöliakieauslösendes Potential zur Verbesserung der Backeigenschaften
  
  
• Gentechnische Erzeugung von Weizen ohne Zöliakietoxizität
  
  
• Zöliakiespezifische Toxizitätsprüfung von Proteinen aus transgener Hefe sowie transgenemWeizen und Mais und Detoxifizierung von Weizen durch Immunmodulation
  
  
• Präparation und Charakterisierung zöliakieverträglicher Kleberproteine und -peptide und Untersuchung ihrer Klebereigenschaften
  

Veröffentlichungen:

• Investigation of the putative immunodominant T cell epitopes in coeliac disease
  Gut, February 2003, Vol. 52. No 2, p 212-217
  
  
• Coeliac disease: in vivo toxicity of the putative immunodominant epitope
  Gut, December 2003, Vol. 52, p 1698-1702
  
  
• Expression of Wheat Storage Proteins in Maize Endosperm
  Poster, 9th International Symposium on Plant Seeds, Meisdorf 2004
  
  
• Silencing the a-Gliadins in Wheat
  Poster, Plant Molecular Biology Congress, Barcelona 2003

• Zöliakie - Ursachen und Perspektiven mittels Gentechnologie
  Vortrag, Pflanzenbiotechnologie im Spannungsfeld von Forschung, Anwendung und fundamentaler Ablehnung, Geisenheim September 2003
  
  
• Expression of Wheat Glutenin Genes in Maize Endosperm
  Poster, ABIC 2004
  
  
• Silencing the a-Gliadins in Wheat
  Poster, ABIC 2004
  

Presseartikel zum Projekt:

• Fänger im Weizen (Financial Times Deutschland, 28.02.2002)

DLG-Feldtage 2002:

• Zöliakie-Projekt
• Leitprojektinitiative Ernährung